Puma Café es un proyecto trabajado por la Central Café y Cacao del Perú, asociación de segundo nivel que agrupa trece cooperativas cafetaleras con 10,000 productores de café y cacao; tiene como antecedentes las exportaciones de café Orgánico – Comercio Justo de nuestras bases cooperativas a los diferentes mercados del mundo, la Escuela de Catadores de Cafés Especiales, el Programa de certificación de Catadores Q Grader del CQI y nuestro laboratorio de Cafés Especiales certificado por la SCAA.

Puma Café nace el 2011, con el objetivo de llevar los mejores cafés peruanos al universo de consumidores en todo el Perú, construir una cadena de suministro basado en la calidad, desarrollar un canal comercial en el mercado interno que genere cultura cafetalera de calidad.

Para desarrollar la marca, buscamos a los expertos Catadores, Baristas y Tostadores quienes con su orientación, conocimiento y experiencia hicieron aterrizar este proyecto que hoy se va consolidando como la marca referente del café peruano.

Para asegurar la calidad del producto hemos implementado tecnología, certificado cada proceso, adquirido conocimientos en industria de tostado de cafés especiales; todo, con miras de brindar a nuestros consumidores un café con altos estándares de calidad; el concepto, es cortar la cadena, directo de la finca a la taza.

Hoy estamos desarrollando una cadena de suministro que contempla la distribución de café tostado de calidad y la implementación de una cadena de cafeterías bajo la marca Puma Café; la meta, tener cobertura nacional en el corto plazo y cobertura internacional en el mediano plazo.

La Central Café y Cacao del Perú, impulsor del proyecto Puma Café, es una organización que agrupa trece cooperativas cafetaleras y cacaoteras con 10,000 productores socios, quien viene liderando diferentes iniciativas en la línea de cafés especiales:

Puma Café es el primer café con triple certificado en nuestro país, Orgánico, Especial y Comercio Justo (Sello de Pequeño Productor – SPP). La cadena de suministro tiene trazabilidad desde la finca del productor; Puma trabaja con productores especialistas en la producción de cafés finos y orgánicos, quienes son impulsores del proyecto y quienes reciben un precio justo por la calidad de café que producen.