Tostaduría Puma

Tostado realizado por profesionales y altos estándares de calidad

Una vez controlada toda la etapa de producción para obtener un fruto de calidad de nuestros caficultores asociados y transportarlo a Lima, el proceso de tostado en su diferentes grados se convierte en un aspecto relevante para elevar la cadena de valor de café.

Es por esta preocupación que el 2012 implementamos la planta de tostaduría Puma Café en Lima, cuya capacidad de producción esta entre diez y doce toneladas de café tostado al mes. En su construcción se adoptaron procesos y equipos de última tecnología necesarios para generar un producto con altos estándares de calidad.
Por ello, junto a la tecnología de punta priorizamos la adquisición de conocimientos en industria de tostado de cafés especiales, certificando cada proceso con el objetivo de lograr un café tostado de calidad. Cabe señalar que luego de un riguroso proceso de selección y control de calidad, el café prosigue en la planta Puma con el tostado, molido, envasado, embalado, distribución y consumo final.
El proceso de tostado es realizado por profesionales debidamente capacitados, pues depende de ello si se conserva o echa a perder todas las características y/o atributos del café que el productor se preocupó en mantener durante su cosecha y post cosecha.
Hoy tenemos desarrollado toda una cadena de suministro que contempla la distribución de café tostado de calidad al consumidor, cuya adquisición se realiza de forma directa del productor sin intermediación.

La planta de tostado Puma cuenta con certificación orgánico y HACCP que garantiza la calidad e inocuidad del producto, compatible con la aplicación de sistema de gestión de calidad, de la serie ISO 9000.
Puma es el primer café peruano con triple certificado Orgánico, Comercio Justo y Calidad (cata), que representa el esfuerzo de miles de familias cafetaleras dedicadas a mantener a través de generaciones el cultivo y producción de uno de nuestros principales productos bandera, adoptando medidas responsables para el cuidado del medioambiente.
© Puma Cafe 2021
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